A pálcika alakú pékárut gyakran az éttermek rágcsálnivalóként kínálják, amíg a főétekre várnak a vendégek. A grissini előállítása saját kezűleg is történhet, bár nem olyan egyszerű, mint amilyennek tűnik.
Annak ellenére, hogy hazánkban kenyérrúdnak nevezik, nem kenyértésztából készül, hanem tejes, vajjal gazdagított alapból. A folyamat során a sodrás fontos fázis, hiszen nagymértékben befolyásolja a végeredményt. Nagyon vékony szálakat kell nyújtani, különben puha lesz, ami nem jó, mert a lényege, hogy ropogós legyen. …