A négy alap-íz közül, az édes és savanyú a leginkább elfogadható az emberi ízlésnek megfelelően. Természetesen a sós és keserű sem maradhat el, hiszen ezek nélkül minden ízetlen lenne. Az italok esetében, általában az édes dominál, de vannak például savanykás italok is, amelyek kiváló szomjoltónak bizonyulnak, főleg a nagy melegben. A pezsgő Brut felirata jellemzően annak íz-világát határozza meg.…